1. Giới Thiệu Về Giống Cà Phê Xanh Lùn
Cà phê xanh lùn là một giống cà phê vối (Robusta) có đặc tính sinh trưởng thấp, năng suất cao và khả năng kháng bệnh tốt. Với chiều cao trung bình từ 1,5 - 2,5m khi trưởng thành, giống này giúp việc chăm sóc và thu hoạch trở nên dễ dàng hơn, phù hợp với điều kiện canh tác tại Tây Nguyên và nhiều vùng khác ở Việt Nam.2. Chuẩn Bị Đất Trồng
a) Chọn Đất Trồng
Đất phù hợp: Đất đỏ bazan, đất xám hoặc đất pha cát có tầng canh tác dày trên 1m.
Độ pH lý tưởng: 5 - 6.
Đất cần có hệ thống thoát nước tốt, tránh ngập úng.
b) Làm Đất Và Đào Hố Trồng
Cày xới đất kỹ, loại bỏ cỏ dại và tàn dư thực vật.
Đào hố kích thước 50x50x50cm hoặc 60x60x60cm.
Trộn đất với phân chuồng hoai mục (10-15kg/hố), vôi bột (0,5kg/hố) để khử trùng đất trước khi trồng.
3. Kỹ Thuật Trồng Cà Phê Xanh Lùn
a) Chọn Giống Và Mật Độ Trồng
Lựa chọn cây giống khỏe mạnh, không sâu bệnh, có chiều cao từ 25-40cm.
Mật độ trồng: 3.000 - 3.500 cây/ha.
Khoảng cách trồng: 3m x 3m hoặc 3,5m x 3,5m tùy điều kiện đất.
b) Cách Trồng
Đặt cây giống vào giữa hố, giữ cho rễ không bị cong.
Lấp đất và nén chặt, tưới nước ngay sau khi trồng.
Che phủ gốc bằng rơm rạ hoặc cỏ khô để giữ ẩm.
4. Chăm Sóc Cà Phê Xanh Lùn
a) Tưới Nước
Mùa khô: Tưới 2 - 3 lần/tháng.
Giai đoạn cây con: Giữ ẩm thường xuyên, tránh úng nước.
Trước khi ra hoa 1 tháng: Hạn chế tưới để kích thích ra hoa đồng loạt.
b) Cắt Tỉa Và Tạo Tán
Cắt bỏ cành sâu bệnh, cành vượt và cành già cỗi.
Tạo tán theo mô hình 3-4 thân chính giúp cây thông thoáng, phát triển tốt.
c) Bón Phân
Năm 1-3:
Phân hữu cơ: 10-15kg/cây/năm.
NPK (16-16-8 hoặc 20-10-10): 0,3-0,5kg/cây/năm, chia thành 3-4 lần bón.
Năm thứ 4 trở đi:
Phân hữu cơ: 15-20kg/cây/năm.
NPK: 1,5-2kg/cây/năm, chia làm 3-4 lần.
d) Phòng Trừ Sâu Bệnh
Bệnh gỉ sắt: Phun thuốc sinh học hoặc gốc đồng.
Sâu đục thân: Dùng bẫy pheromone và kiểm tra định kỳ.
Bệnh thán thư: Phun thuốc sinh học khi xuất hiện dấu hiệu bệnh.
5. Thu Hoạch Và Bảo Quản
Thu hoạch khi trái chín đạt 95%, tránh hái xanh.
Phơi sấy đúng kỹ thuật để đảm bảo chất lượng nhân.
Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ẩm mốc.
6. Kết Luận
Cà phê xanh lùn là giống cây có tiềm năng kinh tế cao, phù Hợp tác xã Nam Tây Nguyên với điều kiện canh tác tại Việt Nam. Nếu áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc, bà con có thể đạt năng suất cao và ổn định trong nhiều năm.