Durch das kräftige Aroma der Pistazien ist dieser Tartufo dolce al pistacchio einer der beliebtesten Trüffel aus dem Hause Antica Torroneria. Dieser Trüffel enthält nicht die berühmten IGP Haselnüsse aus dem Piemont, die in den meisten Produkten von Antica Torroneria Piemontese enthalten sind. Die aus Südosteuropa und Kleinasien stammende Baumart ist sehr Boden-anpassungsfähig und trockenresistent. Der Abstand zu einer anderen Baumart muss mindestens 5 x 5 Meter betragen, besser wären 7 x 7m! Aber man muss die Stücke ja nicht so gross schneiden. Der Trüffelkäse rückt als Lebensmittel immer mehr in den Vordergrund, aber auch als Souvenir, das Sie nach einem Istrienbesuch gerne mit nach Hause nehmen werden. Daher wird sie infolge des Klimawandels in Mittel- und Nordeuropa immer beliebter werden. Noch zu wenig im Bewusstsein verankert ist nach Auffassung des Osteland-Vorsitzenden Jochen Bölsche (Foto) der Umstand, dass zwei der bedeutendsten deutschen Schriftsteller des letzten Jahrhunderts durch die Osteregion stark geprägt worden sind. Im Kühlschrank hält er sich zwei bis 14 Tage. Das Steak - falls tiefgefroren - über Nacht im Kühlschrank auftauen und zwei Stunden vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur bringen. Nimm die Trüffel-Füllung vom Herd und stelle sie zum Aushärten über Nacht in den Kühlschrank. 4. Nimm mit einem Teelöffel 15 Portionen der Trüffel-Füllung ab und forme sie mit den Händen zu kleinen Kugeln
Zur Reifezeit werden die Trüffel im Wurzelbereich um die Trüffelbäume herum geerntet. Mit diesen außergewöhnlichen Schokoladen-Trüffeln aus Italien werden Sie jeden verzaubern. Die Marken sind Italiens grüne Seele, Wälder, Burgen, weites Land und allerhand Köstlichkeiten kommen aus der Region. In den Tartufi docli pistacchio kommen diese Pistazien als cremige Paste und als knackig, kleine Stückchen zur Geltung. Die knackigen Pistaziensplitter kommen in die Tartufi und geben den Trüffeln einen knackigen Biss und einen kräftigen Pistaziegeschmack. Denke daran, dass die Mikrodosierung die empfohlene Methode für die Einnahme von magischen Trüffeln ist. Wir können leider nicht garantieren, dass jedesmal eine grosse Knolle der geliebten Trüffeln darunter ist. In unserem Spanien Shop können Sie die köstliche Knolle in vielen Variationen direkt online bestellen. Die meisten werden in Spanien kultiviert, daneben auch in anderen Regionen Frankreichs, in Italien und auch Australien. Sie lieben kalkhaltige Böden, die gekühlt werden von Flüssen und Wasserläufen. Heute abend werden die weißen Schlingel meinen Freundinnen serviert. Man kann die weißen Trüffel in Lamellen mit einem Zlikrofiteller, mit mit frischem Käse gefüllten slowenischen Raviolis oder mit Gemüsepüree probieren. Die sorgfältige Auswahl und die schonende Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für den besonderen Geschmack der weißen Tartufi dolci mit Pistazie von Antica Torroneria
Wir lieben neapolitanische Pizza, bei der der Pizzateig mit wenig Hefe über einen langen Zeitraum geht. Kokosflocken, die im Crème de Cassis und Rote Beetepulver aromatisiert und gefärbt sind, bilden den knackigen Trüffelmantel. Wir machen natürlich nicht irgendeine Pizza mit Tomatensauce, sondern verwenden Crème fraîche als Pizzasauce und Parmesan, sowie Fior di Latte (Mozzarella) als Käse. Für eine neapolitanische Pizza brauchen wir hohe Temperaturen jenseits der 350°C. Je mehr, je besser. Natürlich schmeckt die Pizza im Winter mit Winteredeltrüffel noch besser. Mit einem Trüffelhobel (Tipp: Microplane Trüffelhobel) wird der Trüffel hauchdünn über die Pizza gehobelt. Ob wir an diesem Tag Trüffel gefunden haben? Schwarzer Wintertrüffel (Tuber brumale): Den Tuber brumale haben wir von Januar bis März im Sortiment. Schwarzer Herbsttrüffel (Tuber mesentericum): Den Tuber brumale haben wir von November bis März im Sortiment. Der Tuber brumale - auch Muskattrüffel genannt - ist ein dunkler Trüffel, dessen Haut mit kleinen Warzen bedeckt ist
Als Bäume und Büsche eigneten sich vor allem Rotbuche, Haselnuss, Hainbuche, Stieleiche und Linde. Die Trüffel ernten Warte mit der Ernte, bis die Bäume mindestens fünf Jahre alt sind. Käse Krainer sind 3 Tage über dem Mindesthaltbarkeitsdstum (ich weiß es heißt das es mindestens bis dahin haltbar ist aber auch darüber hinaus) kann man die noch unbedenklich essen ohne eine Lebensmittel Vergiftung zu riskieren? H. P.: Vom Tage. P.: Frauenlogik. Ein Gespräch. L. P.: Es Schnerpfela. L. P.: Lieber Simplicissimus! Scher, Peter: Der Händler. Scher, Peter: Auf dem Eise. Scher, Peter: Bobby Roy. Walter, Robert: Die Antwort aus dem Jenseits. Teamgeschenk Ideal als Geschenk für mehrere Personen: Schoko-Cantucci 200 g 10 große Amaretti, einzeln verpackt, Confiserie-Qualität, im Klarsichttütchen mit Schleifenclip 12 Trüffel-Pralinés aus Italien, einzeln verpackt, sortiert in verschiedenen Geschmacksrichtungen, im Klarsichttüt- chen mit Schleifenclip Im Tray, mit farbigem Deko-Füllmaterial ausgelegt, mit Folie verpackt. Außerdem hervorragend als Beigabe zu Lachstatar oder Lachscarpaccio. Der größte gefundene Trüffel wog 1,310 kg, und wurde als solcher in das Guinness Buch der Rekorde eingetragen
Zur Reifezeit werden die Trüffel im Wurzelbereich um die Trüffelbäume herum geerntet. Mit diesen außergewöhnlichen Schokoladen-Trüffeln aus Italien werden Sie jeden verzaubern. Die Marken sind Italiens grüne Seele, Wälder, Burgen, weites Land und allerhand Köstlichkeiten kommen aus der Region. In den Tartufi docli pistacchio kommen diese Pistazien als cremige Paste und als knackig, kleine Stückchen zur Geltung. Die knackigen Pistaziensplitter kommen in die Tartufi und geben den Trüffeln einen knackigen Biss und einen kräftigen Pistaziegeschmack. Denke daran, dass die Mikrodosierung die empfohlene Methode für die Einnahme von magischen Trüffeln ist. Wir können leider nicht garantieren, dass jedesmal eine grosse Knolle der geliebten Trüffeln darunter ist. In unserem Spanien Shop können Sie die köstliche Knolle in vielen Variationen direkt online bestellen. Die meisten werden in Spanien kultiviert, daneben auch in anderen Regionen Frankreichs, in Italien und auch Australien. Sie lieben kalkhaltige Böden, die gekühlt werden von Flüssen und Wasserläufen. Heute abend werden die weißen Schlingel meinen Freundinnen serviert. Man kann die weißen Trüffel in Lamellen mit einem Zlikrofiteller, mit mit frischem Käse gefüllten slowenischen Raviolis oder mit Gemüsepüree probieren. Die sorgfältige Auswahl und die schonende Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für den besonderen Geschmack der weißen Tartufi dolci mit Pistazie von Antica Torroneria
Wir lieben neapolitanische Pizza, bei der der Pizzateig mit wenig Hefe über einen langen Zeitraum geht. Kokosflocken, die im Crème de Cassis und Rote Beetepulver aromatisiert und gefärbt sind, bilden den knackigen Trüffelmantel. Wir machen natürlich nicht irgendeine Pizza mit Tomatensauce, sondern verwenden Crème fraîche als Pizzasauce und Parmesan, sowie Fior di Latte (Mozzarella) als Käse. Für eine neapolitanische Pizza brauchen wir hohe Temperaturen jenseits der 350°C. Je mehr, je besser. Natürlich schmeckt die Pizza im Winter mit Winteredeltrüffel noch besser. Mit einem Trüffelhobel (Tipp: Microplane Trüffelhobel) wird der Trüffel hauchdünn über die Pizza gehobelt. Ob wir an diesem Tag Trüffel gefunden haben? Schwarzer Wintertrüffel (Tuber brumale): Den Tuber brumale haben wir von Januar bis März im Sortiment. Schwarzer Herbsttrüffel (Tuber mesentericum): Den Tuber brumale haben wir von November bis März im Sortiment. Der Tuber brumale - auch Muskattrüffel genannt - ist ein dunkler Trüffel, dessen Haut mit kleinen Warzen bedeckt ist
Als Bäume und Büsche eigneten sich vor allem Rotbuche, Haselnuss, Hainbuche, Stieleiche und Linde. Die Trüffel ernten Warte mit der Ernte, bis die Bäume mindestens fünf Jahre alt sind. Käse Krainer sind 3 Tage über dem Mindesthaltbarkeitsdstum (ich weiß es heißt das es mindestens bis dahin haltbar ist aber auch darüber hinaus) kann man die noch unbedenklich essen ohne eine Lebensmittel Vergiftung zu riskieren? H. P.: Vom Tage. P.: Frauenlogik. Ein Gespräch. L. P.: Es Schnerpfela. L. P.: Lieber Simplicissimus! Scher, Peter: Der Händler. Scher, Peter: Auf dem Eise. Scher, Peter: Bobby Roy. Walter, Robert: Die Antwort aus dem Jenseits. Teamgeschenk Ideal als Geschenk für mehrere Personen: Schoko-Cantucci 200 g 10 große Amaretti, einzeln verpackt, Confiserie-Qualität, im Klarsichttütchen mit Schleifenclip 12 Trüffel-Pralinés aus Italien, einzeln verpackt, sortiert in verschiedenen Geschmacksrichtungen, im Klarsichttüt- chen mit Schleifenclip Im Tray, mit farbigem Deko-Füllmaterial ausgelegt, mit Folie verpackt. Außerdem hervorragend als Beigabe zu Lachstatar oder Lachscarpaccio. Der größte gefundene Trüffel wog 1,310 kg, und wurde als solcher in das Guinness Buch der Rekorde eingetragen