Днес до 80 процента от френските трюфели идват от подобни трюфелови овощни градини. Ловците на трюфели са притеснени от противоречивите сигнали, които идват от министерството на земеделието. Двама от обвиняемите са италианци и един е българин. По досъдебното производство са извършени 10 претърсвания и изземвания на различни адреси в Пловдив, Разград и Шумен и един обиск. Проблемът е, че за тази дейност - създаването на плантации, не са предвидени каквито и да е субсидии, трюфелът не присъства в нито един закон като култура, обясни Димитров. В същото време той се осъществява предимно на черно, като загубите за хазната са до 6 млн. Пловдив. Отглеждането на трюфели е новият хит в земеделието, затова новости за сектора ще бъдат показани на Международната селскостопанска изложба „Агра 2019" от 20 до 24 февруари в Международен панаир Пловдив. През последните години у нас се активизира производството на памук, затова български учени предлагат сортове, оценени като ново направление в селекцията. Някои проучвания са тествали шафрана срещу референтни лекарства, като селективни инхибитори на реабсорбцията на серотонин, и са установили, че ефектите са сравними, въпреки че шафранът все още има по-малко доказателства и по-малко опит в реалния свят, отколкото много лекарства.
Шафранът може да понижи нивата на кръвната захар и да повиши инсулиновата чувствителност, както се вижда от проучвания in vitro и при мишки с диабет. При операцията са намерени и иззети около 110 кг марихуана и 11 кг кокаин на стойност над 300 000 евро, както и оръжие. И подчерта, че регулация на тази дейност е необходима, защото това е стока с много висока добавена стойност и сив сектор не трябва да се допуска. По този начин е нанесена вреда на държавния бюджет с оглед недекларирането и незаплащането на дължимите данъци за извършената търговска дейност. Те са разработени въз основа на най-модерни екологични методи за обработка на земята, променят тотално растениевъдството и го превръщат в целогодишна дейност. Те са с естествено оцветено кафяво влакно, по-дългото и по-фино от стандартното, с висок екологичен и стопански ефект, твърдят създателите. Те са предадени на съд за това, че в периода от месец март 2021 г. Подобно на много от най-комплексно ароматизираните хранителни продукти в света - шартрьоз, трюфели и т.н. Сертифицирани продукти според международните стандарти за качество.
Иновация от европейски мащаб са фиданките на леска, дъб, габър, липа, орех и иглолистни видове, „заразени" със спори от пет вида български трюфели, и технологията за създаване на трюферии в пустеещи земи. НАЙ-МОЩНИЯ на пазара. Продукта е 100% водоустойчив потопяем във вода със специална вътрешна изолация, която не позволява проникване на вода през буксата. Още повече, че всеки вид трюфели разполага със свои индивидуални вкусови характеристики. Високата цена на трюфелите се дължи на трудностите при отглеждането, сезонността на получаването на тази гъба, както и на високите вкусови и ароматни качества на продукта. От друга страна, съществува реална опасност при мярка, различна от „Задържане под стража", Учкунов да извърши престъпление, като това произтича от тежестта на повдигнатите обвинения, както и от факта, че обвиняемият е бил осъждан 13 пъти досега. Можете да намерите такава гъба в гората - както твърда, така и смесена (сред иглолистни дървета, трюфелите се появяват изключително рядко). Тази гъба расте в Швейцария и Франция. Такава гъба върви добре с всякакви продукти, особено с ястия, които нямат особено изразен вкус.
Въпреки цялата тази сложност обаче, шафранът си подхожда забележително добре с голямо разнообразие от други храни, от ориз и тестени изделия до зеленчуци до месо (и дори десерт). И не на последно място, от тях задължително ще се изисква наличие на компютър с достъп до интернет, осигуряващи издаване на електронни превозни билети и водене на електронен дневник в реално време. Така не само показваме иновации за селското стопанство, но и улесняваме пътя за тяхното внедряване в практиката, коментира доц. И допълни, че засега у нас има само една плантация, където се предлага лов на трюфели на туристи, която се намира в района между Балчик и село Оброчище. И допълни, че сега се появяват нови „трюфелни" държави, като даде пример с Иран, Армения и Азербайджан. Той допълни, че няма предпочитана порода за лов на трюфели, могат да бъдат обучени включително и улични животни. Той бе сред участниците в двудневния международен форум, посветен на туризма в Черноморския район, основан на преживяванията, чийто домакин е Висшето училище по мениджмънт във Варна. В Италия например плащат по 200 евро на килограм, но ги искат още през февруари. Добавянето на трюфели към зехтина му придава уникални аромати и вкусове, които не могат да бъдат постигнати по друг начин.