По цената ще ги познаете, това е единственото, което може да се каже при избора на трюфели. Бъдете постоянни и не се отказвайте, като при редовни занятие, вашето куче ще стане идеалния ловец на трюфели, като така ще ги намира изключително лесно. Вече за трети път само и само да си осигурят субсидии, членски вносчета, влияние да ги дават по телевизора. А тези дейности сами по себе си пряко нанасят огромни щети над находищата. Лобизъм притикват тези, които не желаят закон, защото има какво да крият, кой занижени цени на гъби, кой е засегнат от лъжите си за очакван добив от фиданките които продава и така. Ловът на трюфели не е регламентиран с наредба или закон, каза още Димитров. Той се събира и яде от хиляди години и въпреки че прилича повече на картоф, все още е най-широко събираният трюфел в света. Расте предимно в района на Пиемонте в Италия, въпреки че вече може да се намери и в Тоскана и Хърватия.
Следващият етап от обучението е да сложите топката в открита дупка , за да може кучето да я намери , да я достигне с уста и да ви я донесе , като вие трябва да го насърчавате и да го наградите накрая. Имайте предвид, че е заровен под земята - на около 10 см - и няма как да го видите случайно, без да знаете къде да търсите и за какви белези да гледате. Те разполагат и с подробни почвени карти, за да засадят върху тях т. Видът на солта и трюфелите, използвани за направата на солта на трюфели, оказват голямо влияние върху вкуса и аромата му. Виреят най-добре върху терени с карстови, льосови и чакълесто-песъкливи почви с киселинност от 7 до 8,5 рН, а дълбочината е от 5 до 30-40 см. Терен. Подходящи са карстови почви от pH 7 до pH 8,5. Препоръчителни са наклонени терени и дерета в близост до водни басейни като реки или езера.
На големина достигат от орех до голяма ябълка, понякога и повече. "Колкото повече дъжд, влага и след това слънце има, толкова по-голям е добивът. Освен това в законопроекта е записано още и че лицата, култивиращи трюфели, "при доказване на по-висок добив, количествата за съответната площ, се коригират", т.е таванът в случая не е ограничаващ, поне по начина, по който ние го разбираме. Освен това учените прибягнали и до масспектрален анализ, за да открият самия анандамид. В работата, която Макароне и колегите му публикували през 2012 година, се посочва, че в организма на човека производството на меланин се инициира от отделянето на анандамид. Подобна статистика е изведена и в научна статия, публикувана във Forest Ecology and Management, в която се посочва, че плантация с площ от 420 дка, която е на 27-28 години, след дългогодишни изследвания и опити от видни международни експерти, е успяла да достигне добив от 6100 кг черен летен трюфел годишно. Със събиране не, но участват във веригата, предполагам, в износа на гъбата и уговорките между цената тук и цената в Италия, Австрия, Англия. Във Франция, Италия, Хърватия има места, които вече са популярни, посочи Димитров. Ето защо, ако искате да запазите сезонни шоко лакомства, които похапвате само по време на коледните празници например, фризерът е най-добрия избор.
Всъщност България е един от основните износители на диворастящ трюфел в Европейския съюз (ЕС) и същевременно е единствената страна, в която дейностите, свързани с тях не са регламентирани по никакъв начин. Това е третият опит на Евелин Банев, но и този път не се получава. Това не бива да се допуска повече! Двете култури имат нужда от обилно напояване, но не от ВиК, защото хлорираната вода унищожава микоризата, а от естествен водоизточник. Как да мотивираме производителите да отглеждат повече протеинови култури? Това беше на мода в Италия преди повече от 30 години", казва Антонио Аббалле, търговец и износител на български горски гъби. Това пък е от икономическо значение, защото добивите от естествените гори спадат всяка година - за последния век около 100 пъти. Това е отлична форма на алтернативно високодоходно земеделие, а се оказва, че българските почвени и климатични условия са едни от най-подходящите в света, казва Йово Йовчев от София, който работи в сферата с развъждането на трюфели. Шоколадовите трюфели са вид бонбони, чието име и форма произлизат от ароматната гъба трюфел.
