درحال حاضر نوبت دهی اینترنتی و مشاوره آنلاین دکتر فرزاد روشن ضمیر در سامانه سینا پزشک فعال نمی باشد. مطب دکتر فرزاد روشن ضمیر واقع در شهر شیراز قرار دارد. به طور مشابه، هرکسی که بیماری کلیوی و کبدی حاد دارد یا در دوران بارداری و شیردهی است نباید این رژیم را بگیرد. دکتر متخصص تغذیه به عنوان عضوی در تیم پژشکی فعالیت میکند و درمان بسیاری از بیماریها و مشکلات سلامتی باید تحت نظر پزشک متخصص تغذیه باشد. رژیم کتوژنیک یا کتو ، یک رژیم تخصصی با چربی زیاد، پروتئین متوسط و کربوهیدرات خیلی کم است که جهت درمان نوجوانان و برخی بزرگسالان مبتلا به صرع و برخی بیماریهای دیگر بکار می رود و بتازگی در درمان چاقی و کاهش وزن سریع و یا خروج از استپ وزن مورد توجه قرار گرفته است. مطالعات اخیر نشان داده که رژیم کتوژنیک، نویدبخش کمک به بیماران برای کاهش وزن، معکوس کردن علائم سندرم متابولیک، کاهش یا حذف نیاز به انسولین در بیماران دیابتی نوع دو، کاهش التهاب، بهبود پروفایلهای اپیژنتیک، تغییر میکروبیوم، بهبود پروفایل لیپیدی، مکملی در درمان سرطان، و به طور بالقوه افزایش طول عمر و عملکرد مغز است. بطوری که سایت آردایت به عنوان سایت مرجع و علمی در زمینه رژیم کتوژنیک به زبان فارسی شناخته شده است.
ایشان از معدود متخصصان تغذیه در زمینه رژیم کتوژنیک هستند که به عنوان بهترین دکتر رژیم کتو هم معروف میباشند. اما این رژیم کاهش وزن چندانی ندارد در مقابل جامعه سلامت شاهد کاهش وزن باورنکردنی و اغلب شدید و سریع با رژیم کتوژنیک بوده است که با قراردادن بدن در حالت کتوز بهدستآمده است. این فرایند که کتوز گفته میشود دلیل بسیاری از فواید رژیم کتوژنیک از کاهش وزن سریع تا بهبود دیابت است. یا در حد معرفی یک هرم غذایی مثل هرم زیر و یکسری توصیه های کلی از قبیل مصرف بعضی مکمل ها و الکترولیت هاست و بیشتر دستور آشپزی غذاهای مختلف است نه یک رژیم علمی و تخصصی، که برای همه یکسان است! تمام این فواید رژیم کتوژنیک را از نظر تئوری، میتوان در محدودیت کربوهیدراتها و درنتیجه عدم نیاز بدن از متابولیسم گلوکز بهعنوان منبع اولیه تولید انرژی که منجر به استفاده از اجسام کتونی از متابولیسم چربی میشود، توجیه کرد.
اما معمولاً مشخص نیست که منابع این مطالب چیست یا نویسندگان این مطالب، آیا تخصص لازم را دارند و گاهاً حتی اسم نویسنده مطلب هم مشخص نیست که خوانندگان بتوانند تحقیق کنند که چه کسی مطلب را نوشته است. رژیم غذایی استاندارد کتوژنیک (SKD) با توجه به توانایی آن در کمک به کاهش وزن و کنترل قند خون، بیشترین تحقیق علمی را دارد. در رژیم مدیترانهای معمولاً گوشت قرمز بهندرت مصرف میشود و از نوشیدنیهای شیرین شده با شکر، قندهای افزوده شده، گوشت فراوریشده، غلات تصفیهشده، روغنهای تصفیهشده و سایر غذاهای بسیار فراوریشده اجتناب میشود. این مقدار بسیار کم است و در واقع فقط با مصرف سبزیجات، مغزیجات و تعداد کمی میوه ها این ۳۰ گرم تامین میشود. 25 تا 35 درصد کالری از چربی با تاکید بر چربیهای غیراشباع مثل روغن زیتون و بقیه از پروتئین تأمین میشود. از طرفی رژیم خصوصی هست یعنی مستقیماً میتوانید با خود دکتر در تماس باشید، هر سوالی دارید چه کتبی چه شفاهی میتوانید بپرسید. اولینبار، محققان اسپانیایی در سال 2008 به دنبال بررسی تأثیر بالقوه ترکیب رژیم کتوژنیک با رژیم غذایی مدیترانهای بودند. علیرغم مزایای اثبات شده رژیم کتو، برخی از جنبههای منفی بالقوه جدی وجود دارد، عمدتاً اینکه بدن نمیتواند بهتنهایی با چربی در طولانیمدت زنده بماند. Th is a rticle has been written by G SA Content Gener at or DE MO .
افزایش محتوای چربی اشباع شده (کره و دمبه و امثالهم) در رژیم کتو به میزان قابلتوجهی سطح کلسترول و خطر بیماری قلبی را افزایش میدهد. چه غذاهایی در رژیم کتوژنیک مجاز هستند؟ جای تعجب نیست که کاهش دریافت کربوهیدرات به زیر ۳۰ گرم در روز به معنای حذف کامل نان، ماکارونی، برنج و اکثر مواد غذایی مشابه است. در این مطلب، بررسی کردیم که دکتر تغذیه کیست و یک دکتر تغذیه خوب چه وظایفی دارد. دکتر فرزاد روشن ضمیر بهترین متخصص رژیم کتوژنیک متخصص دکتر فرزاد روشن ضمیر بهترین متخصص رژیم کتوژنیک تغذیه کیست؟ چرا رژیم اصولی زیر نظر متخصص؟ محققان این رژیم را "رژیم مدیترانهای کتوژنیک اسپانیایی" نامیدند. رژیم مدیترانهای چگونه است؟ دکتر متخصص تغذیه، در زمینه تغذیه و رژیم غذایی تخصص گرفته است و انواع رژیمهای غذایی را برای بیماران گوارشی ، دیابتی ، کلیوی و … کاهش وزن بیشتر و سایر فواید متابولیک در رژیم کتوژنیک. هم رژیم مدیترانهای و هم رژیم کتوژنیک هر دو میتوانند سبک زندگی بسیار مفیدی برای دور شدن از رژیم معمولی پر از نان و برنج سفید باشند، اما یکی کاهش وزن کم و دیگری اگر اصولی نباشد عوارضی دارد.